記事一覧
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コラム
本場ドイツ製のスモーク機を使用して素材を美味しく仕上げています
私たちは美味しいハム・ソーセージを提供するためにさまざまなこだわりを持っており、赤身と脂身のバランスを専門的な知識とノウハウを活かして職人が取り組んでいます。 本場ドイツ製のスモーク機を導入して本場の職人もうなるほど仕上がりの色やパリッとした食感、燻煙の周りには定評があるため、多くのお客様から高い...
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コラム
食材にこだわりを持ってハム・ソーセージを製造しています
私たちは食材にこだわりを持ってハム・ソーセージを製造していますが、NAGASEが使用する豚肉についてはすべて長崎県産なのも特徴です。 また、豚肉については「日本SPF豚協会認定牧場」に認定された養豚場のものなので、抗生物質・抗菌剤を使用しない飼料で健康的に元気に育てられた豚肉になります。 このよ...
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コラム
素材から製法までこだわりを持って取り組んでいます
私たちは多くの方に楽しんで欲しいとの思いから素材から製法までこだわりを持って取り組んでおり、これまでも多くのお客様から美味しいと高い評価をいただいてきました。 その中でも特にこだわっているポイントとして「無添加・低添加へのこだわり」「職人技が生む肉のバランス」「本場ドイツ製のスモーク機」「100%...
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コラム
お家時間を贅沢に!本場の味を楽しむ宅飲み用ソーセージ
Gris Hause Nagaseのソーセージは、長崎の新鮮な食材を使用し、無添加で作られています。そのため、安心して食べることができる上に、風味豊かでジューシーな味わいが特徴です。特に宅飲み用としておすすめの理由は、その美味しさだけでなく、手軽に調理できる点にもあります。 ソーセージは、焼いたり...
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コラム
無添加の魅力。Gris Hause Nagaseのソーセージが選ばれる理由
Gris Hause Nagaseのソーセージは、無添加にこだわった本格的な味わいが特徴です。健康志向の高まりとともに、無添加食品の需要が増えていますが、私たちは創業以来、無添加へのこだわりを持ち続けてきました。その結果、多くのお客様に愛され、選ばれる理由となっています。 無添加のソーセージは、合...
